Přestaňte nechat svou terasu přes zimu ležet ladem
Stává se to každý rok. Když přijde první opravdový chlad, vaše venkovní posezení se najednou stane jen souborem prázdných židlí a zbytečného prostoru. Je hrozné sledovat, jak se vaše kapacita snižuje jen kvůli změně počasí. Právě tady přicházejí na řadu naše infrazářivá topidla o výkonu 1500 W. Většina topidel se snaží zahřát vzduch. Ale když jste venku, vítr ten teplý vzduch prostě odnese. Je to plýtvání penězi. Infrazářivá topidla jsou jiná – vyzařují teplo přímo na vaše hosty a jejich nábytek. Je to, jako byste seděli na slunci v jarní den, i když venku je mráz.
Správné nastavení
Pokud máte altán nebo krytou terasu, tato topidla o výkonu 1500 W jsou ideální volba. Využívají krátkovlnné nebo střednovlnné záření – což znamená, že teplo neodletuje s větrem. Montujeme je na strop, aby teplo dopadalo přímo dolů a vytvořilo tak útulnou atmosféru přímo nad jídelním stolem. Ale musíte dávat pozor na výšku umístění topidel. Pokud je umístíte příliš vysoko, vaši hosté nic necítí. Pokud je umístíte příliš nízko, budou mít pocit, že jim horko spaluje hlavy. Jde o to najít správnou rovnováhu, aby teplota byla příjemná.
Technické detaily (tedy ta nudná, ale důležitá část)
Komerční kuchyně a terasy jsou pro vybavení velmi náročné. Naše topidla jsou navržena tak, aby fungovala celou noc bez problémů. Navíc používáme reflexní obaly, aby veškerá energie byla směrována dolů, a ne plýtvala se na strop. Jedna rada ohledně zapojení: nepřipojujte je prostě k libovolné zásuvce. Výkon 1500 W se rychle sumaruje. Pokud umístíte šest takových topidel do jedné oblasti, spotřebujete 9 kW energie. Pokud správně nezvolíte velikost pojistek a průměr drátů, dojde ke výpadku elektřiny právě během večeře v pátek večer. A to určitě nikdo nechce.
Proč je to opravdu důležité pro váš zisk
Buďme upřímní: chladní hosté odcházejí. Když lidem je chladno, přestanou objednávat. Vynechají dezert, poslední nápoje a odejdou. Ale když je na stole příjemná teplota 22–25 °C, zůstanou déle. Odpočívají, objednávají si víc. Samozřejmě, vaše účty za elektřinu porostou. Ale porovnejte to s tím, že přijdete o 30 % svých míst po dobu čtyř měsíců v roce. Když se na to podíváte tímto způsobem, cena elektřiny je malá cena za to, abyste měli své stoly plné.