Bu kış, bahçenizin boş kalmamasına izin vermeyin!
Güzel bir açık hava oturma alanının boş durması gerçekten üzücü bir durum; çünkü hava çok soğuk olduğu için kimse orada oturamıyor. Bir restoran sahibi için bu durum, adeta paraların boşa gitmesi anlamına geliyor.
Ancak doğru ısıtma sistemi kullanılırsa, bu boş masalar aniden en karlı alanlar haline gelebilir.
“Standart” ısıtıcıların neden yeterli olmadığı
Eğer ekipmanları dışarıya yerleştirecekseniz, herhangi bir ısıtıcı kullanamazsınız. IP65 sertifikasına sahip bir cihaza ihtiyacınız var. Basitçe söylemek gerekirse, bu cihaz toza karşı tamamen kapalıdır ve yağmur veya karın etkisine dayanabilir.
Biz bu amaç için kısa dalga kızılötesi teknolojisini kullanıyoruz. Çoğu ısıtıcı havayı ısıtmaya çalışır, ancak rüzgar bu ısının etkisini yok eder. Kısa dalga teknolojisi ise farklıdır; tıpkı güneş gibi doğrudan kişiye etki eder. Kişiler oturduklarında hemen sıcaklığı hissederler. Anında sıcaklık.
İnsanların orada kalmasını sağlamak
İşte sır burada: Eğer bir kişi üşüdüğünü hissederse, hemen çıkışa bakmaya başlar. Sıcak arabasına dönmek için ikinci kadeh şarabı veya tatlıyı reddeder. Eğer masadaki “algılanan sıcaklığı” 22-25°C civarında tutarsanız, insanlar rahatlar, daha uzun süre orada kalır ve daha fazla sipariş verirler. Bu, karlılığınızı doğrudan etkileyen basit bir değişikliktir.
Pratik bilgiler ve bazı uyarılar
Eğer eski, verimsiz halojen lambalarınız varsa, bunları değiştirmek oldukça kolaydır. Bunlar çoğu ticari elektrik şebekesine uygun şekilde tasarlanmıştır.
Ancak dikkat edilmesi gereken bir nokta var: Bu cihazlar çok fazla elektrik tüketir. Tüm sırayı kurmadan önce lütfen prizleri kontrol edin. Cihazların aşırı yüklenmesi sonucu Cuma akşamları restoranınızın tamamen karanlık kalması en kötü durumdur.
Yerleştirme konusu da önemlidir. Yükseklik olarak yaklaşık 2,5 ila 3 metre arası idealdir. Eğer daha yüksek bir yere yerleştirirseniz, ısı müşterilere ulaşamadan kaybolur. Çok alçak bir yere yerleştirirseniz ise masa yüzeyi yanmaya başlar. Doğru yüksekliği bulduğunuzda, donmuş bir bahçeyi insanların mutlaka gitmek isteyeceği bir yere dönüştürmüş olursunuz.