Перестаньте дозволяти холоду знищувати ваші прибутки від роботи на терасі
Це постійний цикл проблем: коли погода стає холоднішою, ваша тераса перетворюється на „мертве місце“. У вас є простір, є столики, але ніхто не хоче мерзнути, сидячи там та ївши стейк.
Більшість людей намагається вирішити цю проблему за допомогою потужних вентиляторів, але проблема полягає у тому, що ви насправді намагаєтесь нагріти сам вітер. Це марна трата грошей.
Ми робимо все по-іншому. Ми використовуємо промислові інфрачервоні обігрівачі. Замість того, щоб боротися з вітром, вони нагрівають безпосередньо гостей та їхні стільці. Це наче сидіти на сонячному світлі в зимовий день.
Секрет того, як утримати гостей на терасі
Якщо ви хочете, щоб гості залишалися та замовляли ще напоїв, їм потрібно відчувати тепло вже з моменту сидіння.
Ми використовуємо технологію коротких хвиль для створення „зони тепла“. Коли клієнт відчуває це тепло, він розслабляється, припиняє тремтіти та залишається довше. Таким чином, той „мертвий“ куточок вашої тераси знову починає приносити вам дохід.
Правильна установка обігрівачів
Не можна просто підключити ці пристрої до звичайного кабелю. Вони потребують значної кількості енергії для боротьби з холодом. Вам знадобляться спеціальні електричні лінії. Повірте мені – немає нічого гіршого, ніж опинитися посеред напливу клієнтів у п’ятницю ввечері через недостатню потужність обігрівачів. Якщо температура не буде належною, гості будуть незадоволені та підуть геть.
Боротьба з погодними умовами
Чесно кажучи, на вулиці дуже складно. Дощ, пил та сіль швидко пошкоджують дешеве обладнання. Тож ми використовуємо водонепроникні корпуси та кошти, які не піддаються корозії.
Але є ще один секрет правильної установки. Розташування обігрівачів є ключовим фактором. Якщо ви розмістите їх занадто високо, тепло не досягне столів. Якщо занадто низько – може виникнути ризик опіків шкіри та незадоволення клієнтів. Справа у тому, щоб знайти ідеальне місце розташування, де тепло буде достатнім та комфортним.
Якщо ви правильно розмістите обігрівачі, проблема з холодом зникне. Ви зможете утримати всі місця на терасі зайнятими, незалежно від температури на вулиці. Це досить просто: треба лише підтримувати тепло, і гості продовжуватимуть там перебувати.