Przestańcie pozwalać, by wasza przestrzeń na zewnątrz była zimna w tę zimę! To frustrujący cykl – gdy pogoda się pogarsza, wasze miejsce do siedzenia na zewnątrz staje się bezużyteczne. Macie przestrzeń, ale nikt nie chce siedzieć na wietrze i drżeć podczas jedzenia.
Rozwiązaniem jest użycie grzejników podczerwieni zamontowanych na suficie. Zamiast próbować zwalczyć wiatr poprzez ogrzewanie powietrza – co w praktyce jest bezskuteczne – te urządzenia kierują ciepło bezpośrednio na gości i ich stoły.
Jak to działa? Pomyślcie o zwykłym grzejniku – on rozpraszają ciepłe powietrze, ale w restauracji otwartej to powietrze od razu ulatuje, gdy tylko pojawi się wiatr. Podczerwień jest inna – emituje fale, które dopiero po dotknięciu czegoś twardego stają się ciepłem. Gdy zamontujecie takie urządzenia na suficie, w efekcie powstaje „ciepły parasol”. Goście odczuwają to ciepło niemal natychmiast na swoich ramionach i głowach.
To natychmiastowe ciepło to właśnie ten „magiczny efekt”. Pomaga to pokonać uczucie chłodu, które sprawia, że ludzie spieszą się z jedzeniem lub proszą o przeniesienie się do środka.
Jak prawidłowo ustawić urządzenia? Skupiamy się na miejscach dużego ruchu. Montaż grzejników na suficie jest prosty – chroni to podłogi i unika problemów z przypadkowym przewróceniem urządzenia przez gościa. Trzeba też zwrócić uwagę na wysokość sufitu – jeśli są wysokie, potrzebujecie większej mocy, aby ciepło dotarło do stołów.
A jeszcze jedna porada: rozdzielcie obwody elektryczne. Nie musisz grzać całej przestrzeni, jeśli nikt tam nie siedzi. Dzięki temu oszczędzisz pieniądze na rachunkach za prąd.
Realny wpływ na twoją kieszeń Ostatecznie chodzi tu nie tylko o komfort gości, ale także o zarobki. Gdy ludzie są cieplnie ubrani, zostają dłużej. Zamawiają dodatkowe napoje, zostają na deser i piją kawę. Ich rachunek rośnie, bo nie liczą minut, aż będą mogli wrócić do samochodu. Poza tym możesz korzystać z każdego centymetru swojej przestrzeni przez cały rok.
Jednak pamiętajcie: te urządzenia zużywają dużo energii. Sprawdźcie swoją elektrownię i wyłączniki przed zakupem. Ostatnią rzeczą, jakiej chcecie, jest wyłączenie światła w momencie, gdy w domu jest pełno ludzi.