Stop met het toestaan dat de kou je inkomsten op het terras bederft.
Het is een frustrerend patroon: zodra het weer kouder wordt, verandert je buitenruimte in een soort ‘spookstad’. Je hebt ruimte en tafels, maar niemand wil met bevriezende tenen een stuk vlees eten.
De meeste mensen proberen dit op te lossen met grote luchtpompen, maar dat is zinloos. Je probeert immers alleen maar de wind te verwarmen. Dat is verspilling van geld.
Wij doen het anders. We gebruiken industriële infraroodverwarmers. In plaats van tegen de wind te vechten, worden de gasten en hun stoelen rechtstreeks verwarmd. Het is net alsof je op een winterdag in het zonlicht zit.
Het geheim om alle stoelen bezet te houden
Als je wilt dat mensen blijven en nog een rondje drankjes bestellen, moeten ze zich vanaf het moment dat ze gaan zitten al warm voelen.
We gebruiken kortegolfteknologie om onmiddellijk een ‘warmer gebied’ te creëren. Zodra de gasten deze warmte voelen, ontspannen ze zich. Ze rillen niet meer en blijven langer zitten. Plotseling wordt die ‘dode’ hoek van je terras weer een bron van inkomsten.
Goede installatie is belangrijk
Je kunt deze apparaten niet zomaar aan een willekeurige aansluiting hangen. Ze hebben veel energie nodig om de koude wind te overwinnen. Je hebt speciale aansluitingen nodig. Geloof me: er is niets erger dan dat je midden in een drukke vrijdagavond te maken krijgt met uitvallende stroomtoevoer omdat je de vereiste stroomsterkte niet hebt bereikt. Als de verwarmers de juiste temperatuur niet bereiken, zullen de gasten onrustig worden en weggaan.
Omgaan met de weersomstandigheden
Laten we eerlijk zijn: het buitenleven is hard. Regen, stof en zout kunnen goedkope apparaten snel beschadigen. Daarom gebruiken we waterdichte behuizingen en coatingen die niet gaan roesten.
Maar er is ook een truc voor de installatie. De positie is cruciaal. Als je ze te hoog hangt, verdwijnt de warmte voordat het de tafels bereikt. Te laag? Dan loop je het risico dat de huid van de gasten verbrandt en ze ontevreden worden. Het gaat erom de perfecte positie te vinden, zodat de warmte op een comfortabele manier wordt verspreid.
Als je de positie goed kiest, verdwijnt de kou. Je kunt alle stoelen bezet houden, ongeacht de temperatuur. Het is eigenlijk simpel: houd ze warm, dan blijven ze geld uitgeven.