توقفوا عن السماح ببرودة الفناء في فصل الشتاء
إنها دائرة مزعجة للغاية؛ حيث ينخفض درجة الحرارة، وفجأة يصبح الفناء خاليًا من الناس. لديكم مساحة كافية، لكن لا أحد يرغب في الجلوس تحت نسيم بارد أثناء تناول الطعام.
نحل هذه المشكلة باستخدام أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء المثبتة على السقف. بدلاً من محاولة مقاومة الرياح عن طريق تدفئة الهواء – وهو أمر صعب للغاية – فإن هذه الأجهزة توجه الحرارة مباشرة إلى الضيوف والطاولات التي يجلسون عليها.
كيف تعمل هذه الأجهزة؟
فكروا في جهاز التدفئة العادي؛ فهو ينشر الهواء الدافئ في المكان، لكن في المطاعم المفتوحة، يتطاير هذا الهواء فور وصول النسيم إليه.
أما أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء، فهي تصدر موجات لا تتحول إلى حرارة إلا عندما تصطدم بشيء صلب. عند تثبيت هذه الأجهزة على السقف، فإنكم تخلقون بمثابة “مظلة دافئة”. يشعر الضيوف بالدفء على كتفيهم ورؤوسهم على الفور.
هذا الدفء الفوري هو السر في إزالة شعور البرودة الذي يجعل الناس يريدون إنهاء وجبتهم بسرعة أو العودة إلى الداخل.
كيفية التركيب الصحيح
يجب تركيب الأجهزة في الأماكن التي يتواجد فيها الكثير من الناس. تثبيت الأجهزة على السقف هو الحل الأمثل؛ فهو يحافظ على نظافة الأرضية، كما أنه لا داعي للقلق بشأن انقلاب الأجهزة بسبب حركة الضيوف.
شيء آخر يجب الانتباه إليه هو ارتفاع السقف؛ إذا كان ارتفاع السقف كبيرًا، فستحتاجون إلى قوة تدفئة أكبر لضمان وصول الحرارة إلى الطاولات.
ونصيحة مهمة: قوموا بتقسيم المنطقة إلى أجزاء؛ فلا داعي لتدفئة منطقة لا يجلس فيها أحد. هذا سيوفر لكم الكثير من المال في فاتورة الكهرباء.
التأثير الحقيقي على ميزانيتكم
في النهاية، الأمر لا يتعلق فقط بمنح الناس شعورًا بالدفء، بل أيضًا بالمال.
عندما يشعر الناس بالدفء، يبقون لفترة أطول، ويطلبون المزيد من المشروبات، ويبقون لتناول الحلوى، ويشربون القهوة. هذا يؤدي إلى زيادة قيمة الفاتورة، لأن الناس لا يهتمون بالوقت الذي يقضونه هناك. بالإضافة إلى ذلك، يمكنكم استخدام كل سنتيمتر في المكان طوال العام.
تنبيه مهم: هذه الأجهزة تحتاج إلى طاقة كبيرة. تأكدوا من سلامة اللوحة الكهربائية والقواطع قبل استخدامها. آخر شيء تريدونه هو انقطاع الكهرباء في الوقت الذي يكون فيه المكان مليئًا بالناس.