توقفوا عن السماح للبرد بتدمير أرباحكم من المساحات الخارجية
إنها دورة مزعجة للغاية؛ عندما ينخفض الطقس، تتحول المساحات الخارجية إلى أماكن خالية من الناس. لديكم المكان والطاولات، لكن لا أحد يريد أن يتجمد في البرد أثناء تناول الطعام.
يحاول معظم الناس حل هذه المشكلة باستخدام أجهزة التدفئة الكبيرة، لكن المشكلة هي أنكم في الحقيقة تحاولون تدفئة الهواء نفسه، وهذا مضيعة للمال.
نحن نستخدم أجهزة تدفئة بالأشعة تحت الحمراء، فهي توجه الحرارة مباشرة إلى الضيوف والكراسي التي يجلسون عليها. إنها كأنك تجلس في مكان مشمس في يوم شتوي.
السر لإبقاء المقاعد ممتلئة
إذا أردتم أن يبقى الناس ويطلبوا المزيد من المشروبات، فعليهم أن يشعروا بالدفء فور جلوسهم.
نحن نستخدم تقنية الموجات القصيرة لخلق منطقة دافئة على الفور. عندما يشعر العميل بالدفء، يسترخي ويتوقف عن الارتجاف، وبالتالي يبقى لفترة أطول. فجأة، تصبح تلك المساحة الخالية مصدرًا للأرباح مرة أخرى.
التأكد من الجودة
لا يمكنك ببساطة توصيل هذه الأجهزة بأي كابل عادي. فهذه الأجهزة تحتاج إلى طاقة كبيرة لمواجهة برودة الهواء.
ستحتاجون إلى دوائر كهربائية مخصصة لها. صدقوني، لا شيء أسوأ من أن تكونوا في منتصف ليلة جمعة مزدحمة، وتنقطع الكهرباء بسبب عدم كفاية الطاقة المستخدمة. إذا لم تصل درجة الحرارة إلى المستوى المطلوب، فسيشعر الضيوف بعدم الراحة وسيغادرون.
التعامل مع العوامل الخارجية
لنكن صادقين: البيئة الخارجية قاسية للغاية. المطر والغبار والملح يمكن أن يدمروا الأجهزة الرخيصة في لحظات. لذلك نستخدم أغلفة مقاومة للماء وطلاءات لا تتأكل مع الوقت.
لكن هناك خطوة مهمة في التركيب… الموقع مهم للغاية. إذا وضعتم الأجهزة على ارتفاع كبير، فإن الحرارة ستختفي قبل أن تصل إلى الطاولات. وإذا وضعتموها على ارتفاع منخفض، فقد تتسبب في حروق للجلد وعدم رضا الضيوف. المهم هو إيجاد المكان المناسب الذي يوفر حرارة مريحة.
عندما يتم تحديد الموقع بشكل صحيح، يختفي البرد، ويمكنكم الحفاظ على جميع المقاعد ممتلئة، بغض النظر عن درجة الحرارة. إنها بسيطة للغاية: أبقوا الأجهزة دافئة، وسيستمرون في الإنفاق.